PAYAKUMBUH-Hujan belum ada tanda akan mereda. Suhu dingin. Makan yang panas-panas tentu jadi enak. Dalam musim hujan begini, tentu enak kalau makan miso.
Salah satu tempat makan miso di Payakumbuh, adalah miso tulang Densiko merupakan kuliner tersembunyi di Payakumbuh. Tempatnya pada sebuah gang di Parit Rantang. Namun, jangan salah, miso itu merupakan kuliner yang diburu banyak orang.
Dikutip dari akun Youtube Herlina Basri, disebutkan, kuah miso tulang itu lamak bana. “Berasa sekali kaldunya. Lamak bana,” kata Herlina Basri yang dikutip, Senin (24/7/2023).
Herlina Basri menyebutkan, dagingnya empuk sekali. Bumbu dan aromanya luar biasa. Ditambah dengan cabe hijau dan sedikit kecap. Miso itu menghadirkan tga pilihan mie. “Ondeh mande, benar-benar mantap. Lama bana,” kata Herlina.
Herlina Basri merupakan Youtuber yang konsisten membuat konten tentang makanan Sumatera Barat. Selain itu, dilihat dari akun Youtube, Herlina juga pernah meliput kuliner hingga ke Sumatera Utara dan Riau.
Dengan suara khasnya, Herlina Basri makin membuat penonton makin penasaran untuk mencari kuliner yang ia liput.
Khusus miso tulang Densiko, dari wawancara yang dilakukan Herlina Basri, ternyata pedagang bisa menjual hingga 40 kilogram daging tiap hari. Bahkan, bisa mencapai 50 kilogram daging.
Herlina Basri menyebutkan, pengunjung datang lebih siang, kalau sore atau malam, rame sekali pengunjung yang datang.
Hujan hampir mengguyur semua daerah di Sumatera Barat. BMKG memperkirakan hujan masih akan terjadi beberapa hari ke depan. Mari waspada banjir. Kalau mumpung di Payakumbuh, silahkan mampir di tempat makan miso itu. (*)
