LIMAPULUH KOTA-Youtuber Sumatera Barat, Herlina meliput sebuah tempat kuliner yang lamak dan lezat di Kabupaten Limapuluh Kota. Youtuber yang terkenal dengan spesialis liputan kuliner Minang itu berkunjung ke rumah makan yang bernama kedai nasi Ikan Bakar Pak Saf.
Rumah makan itu terletak di Simalanggang, Kecamatan Payakumbuh. Tempat kuliner itu terletak lebih kurang lima kilometer dari pusat Kota Payakumbuh. Menu yang paling direkomendasikan di rumah makan itu adalah ikan bakar.
Herlina Basri menyebut, ikan di sana dipasok dari Danau Maninjau. Rumah makan itu memiliki bak penampungan sendiri, sehingga yang ikan dibakar benar-benar segar.
Ikan bakar diberi bumbu ikan bakar khas Payakumbuh, sehingga rasa dan aromanya luar biasa. “Ikannya enak sekali,” kata Herlina Basri.
Herlina Basri menyebutkan, ikan bakar yang lezat itu bertambah nikmat ketika dimakan dengan samba lado ijau. “Ondeh mande nikmatnya,” ujar Herlina.
Dia menambahkan, usaha ikan bakar Pak Syaf sudah lama berdiri dan sekarang dilanjutkan generasi kedua.
Selain ikan bakar, di sana juga tersedia gulai cancang daging yang rasanya juga lezat. Ada lagi ayam bakar yang nikmat. Mantap dan lamak bana. (*)
