PADANG-Sekarang musim liburan. Bagi yang memiliki kemampuan ekonomi, pasti akan liburan ke luar kota atau pulang kampung. Liburan menjadi istimewa ketika berkumpul dengan keluarga. Perjalanan jauh tak terasa demi kampung halaman.
Bagi yang di rumah saja, makan dan kulineran bisa jadi pilihan. Banyak makanan yang bisa dimasak dengan biaya yang terlalu mahal.
Saat liburan di rumah, makanan kampung bisa menjadi pilihan yang tepat untuk memberikan suasana yang hangat dan mengingatkan pada kenangan masa kecil. Berikut beberapa makanan kampung yang enak dan cocok dinikmati saat liburan di rumah:
- Soto. Soto adalah sup khas Indonesia yang biasanya disajikan dengan potongan daging, telur, dan sayuran seperti tauge dan daun bawang. Soto bisa dinikmati dengan nasi hangat dan tambahan sambal untuk memberikan rasa pedas.
- Nasi Uduk. Nasi uduk adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah sehingga memiliki aroma yang harum. Nasi uduk biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe goreng, dan sambal kacang.
- Lontong Sayur. Lontong sayur adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari lontong (nasi yang dikukus dalam pembungkus daun pisang), sayur bening, dan tambahan sambal.
- Rendang. Rendang adalah masakan daging yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah sehingga memiliki cita rasa yang kaya dan pedas. Rendang biasanya disajikan dengan nasi putih.
- Gulai. Gulai adalah masakan khas Indonesia yang menggunakan bumbu rempah-rempah dan santan. Gulai biasanya terbuat dari daging sapi, ayam, atau ikan dan disajikan dengan nasi.
- Pecel. Pecel adalah hidangan sayur-sayuran yang disajikan dengan bumbu kacang sebagai sausnya. Pecel biasanya disajikan dengan nasi dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
Bubur ayam. Bubur ayam adalah bubur yang dimasak dengan kaldu ayam dan disajikan dengan potongan daging ayam, daun bawang, bawang goreng, kerupuk, dan tambahan sambal.
Sambal goreng kentang: Sambal goreng kentang adalah hidangan khas Jawa yang terbuat dari kentang yang digoreng dan kemudian dimasak dengan bumbu sambal dan santan.
Selamat menikmati hidangan kampung yang lezat selama liburan di rumah! (*)
