PADANG-Malam pergantian tahun dinanti banyak orang. Malam pergantian tahun itu akan diisi dengan makan bersama. Di Sumatera Barat, makan bersama itu disebut dengan balanjuang.
Biasanya, kalau balanjuang di malam pergantian tahun diisi dengan bakar ikan atau sate. Bosan dengan menu itu ke itu saja, coba menu ini. Mudah-mudahan balanjuang kal ini terasa istimewa.
Makanan yang enak untuk malam tahun baru biasanya memiliki rasa yang istimewa dan cocok untuk acara spesial seperti itu. Beberapa pilihan makanan yang bisa Anda pertimbangkan untuk malam tahun baru.
Hidangan pesta. Jika Anda merayakan tahun baru dengan pesta, hidangan pesta seperti kue-kue, camilan, dan hidangan ringan lainnya bisa menjadi pilihan yang tepat. Anda dapat menyajikan berbagai macam hidangan, mulai dari hidangan internasional hingga hidangan lokal yang disukai tamu Anda.
Makanan berat. Jika Anda ingin menyajikan makanan berat, pertimbangkanlah hidangan seperti daging panggang, ayam bakar, atau hidangan daging lainnya yang disajikan dengan saus spesial. Hidangan ini cocok untuk acara malam tahun baru yang lebih formal.
Makanan laut. Hidangan makanan laut seperti udang, kepiting, atau lobster bisa menjadi pilihan mewah untuk merayakan malam tahun baru. Anda bisa menyajikannya dengan saus spesial dan tambahan seperti salad atau nasi.
Menu vegetarian. Bagi yang menyukai makanan vegetarian atau vegan, ada banyak pilihan hidangan yang lezat dan kaya nutrisi seperti salad, hidangan berbahan dasar sayuran, atau hidangan khas vegan yang bisa disajikan sebagai alternatif.
Tak lupa, hidangan penutup juga penting untuk malam tahun baru. Pilihlah hidangan penutup yang manis dan istimewa seperti kue spesial, puding, atau es krim yang disajikan dengan sentuhan kreatif.
Semoga malam tahun baru Anda diisi dengan kebahagiaan dan kenangan indah bersama keluarga dan teman-teman terdekat! (*)
